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LES COURS DE CUISINE

Dispensés par les chefs de La Butte, notre pâtissière et notre boulangère, les cours de cuisine peuvent accueillir sur réservation jusqu’à huit participants.

Programmés en fonction des saisons sur des thématiques « produit » ou des situations spécifiques (cocktail, barbecue…), ces cours permettent également de découvrir notre gamme d’épicerie fine. Les dates et thèmes de nos prochains cours peuvent vous être communiqués chaque mois via notre newsletter.

Le chef étoilé, Nicolas Conraux a confié aux meilleurs professionnels de son équipe le soin de partager tout le savoir-faire de La Butte lors des cours de cuisine !

LE PROGRAMME DES COURS DE CUISINE.

Voici les cours de cuisine pour le mois de
Novembre 2017

Vendredi 3 Novembre 2017
de 15h00 à 18h00
Les poissons
avec Ronan, chef de partie


Samedi 4 novembre 2017
de 9h00 à 12h00
Les Saint-Jacques
avec Emmanuel Charles, second de cuisine


Vendredi 17 Novembre 2017
de 15h00 à 18h00 Les confiseries
avec Antoine, second de pâtisserie


Samedi 18 Novembre 2017
de 9h00 à 12h00
Le foie gras
avec Emmanuel Charles, second de cuisine


Vendredi 24 Novembre 2017
de 15h00 à 18h00
Le chocolat
avec Virginie Appéré, chef pâtissière


Samedi 25 Novembre 2017
de 9h00 à 12h00
Les petits biscuits de Noël
avec Malika

Voici les cours de cuisine pour le mois de
Décembre 2017

Samedi 2 Décembre 2017
de 9h00 à 12h00
Le foie gras
avec Ronan, chef de partie


Vendredi 8 Décembre 2017
de 15h00 à 18h00
Les entremets
Avec Virginie Appéré, chef pâtissière


Samedi 9 Décembre 2017
de 9h00 à 12h00
Les chocolats de Noël
avec Malika


Vendredi 15 Décembre 2017
de 15h00 à 18h00
Les bûches
avec Antoine, second de pâtisserie


Vendredi 22 Décembre 2017
de 15h00 à 18h00
Les poissons
avec Ronan, chef de partie

Si le nombre de participants n’est pas atteint, nous nous laissons le droit d’annuler le cours 48h00 avant.
Inscriptions par téléphone au 02.98.25.40.54 ou par mail à info@labutte.fr
Tarif par personne et par cours de cuisine : 64 €