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Le programme des cours de cuisine

Le chef étoilé, Nicolas Conraux a confié aux meilleurs professionnels de son équipe le soin de partager tout le savoir-faire de La Butte lors des cours de cuisine !

 
 
Voici les cours de cuisine pour le mois de Septembre 2017 :
 
Samedi 9 Septembre 2017
de 9h00 à 12h00
Les poissons
avec Ronan, chef de partie
 
Samedi 16 Septembre 2017
de 9h00 à 12h00
Les mignardises (pièces de cocktail sucrées, avant dessert…)
avec Malika
 
Jeudi 28 Septembre 2017
de 15h00 à 18h00
Les légumes de saison
avec Emmanuel Charles
 
Voici les cours de cuisine pour le mois d’ Octobre 2017 :
 
Samedi 7 octobre 2017
de 9h00 à 12h00
Les tartes d’Automne (tarte soufflée à la châtaigne, tarte bourdalou, tarte au chocolat, tarte aux fruits de saison…)
avec Malika
 
Mercredi 11 Octobre 2017
de 15h00 à 18h00
La pâtisserie pour les enfants
avec Virginie Appéré, chef pâtissière
 
Vendredi 13 Octobre 2017
de 15h00 à 18h00
Les choux
avec Antoine, second de pâtisserie
 
Samedi 14 octobre 2017
de 9h00 à 12h00
Les sauces
avec Ronan, chef de partie
 
Samedi 21 octobre 2017
de 9h00 à 12h00
Les poissons
avec Emmanuel Charles, second de cuisine
 

Si le nombre de participants n’est pas atteint, nous nous laissons le droit d’annuler le cours 48h00 avant.
Inscriptions par téléphone au 02.98.25.40.54 ou par mail à info@labutte.fr
Tarif par personne et par cours de cuisine : 64 €

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